凉拌西芹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀

食材用料

凉拌西芹的做法

• 1.西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；

• 2.锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；

• 3.烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；

• 4.把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；

• 5.拌好的西芹装盘完成。