健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 瘦肉150克 | 皮蛋2个相克食物 |
| 米200克 | 猪油适量 |
| 胡萝卜2根相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 生抽一勺 | 料酒一勺 |
| 小葱10克相克食物 | 老姜10克 |
| 枸杞10克相克食物 | 大枣4个相克食物 |
| 盐适量 | 花椒油适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法
1.鲜瘦肉.
2.皮蛋备用.
3.瘦肉剁碎成沫.皮蛋切丁.
4.小葱.胡萝卜.枸杞.老姜.大枣.洗净备用.
5.胡萝卜切粒.老姜切碎.大枣去籽切粒.葱花备用.
6.肉沫里放入料酒.花椒油.生抽.老姜粒.葱花.腌制10分钟备用
7.米备用.
8.锅里放清水.加入洗净的米.烧开先煮5分钟.
9.锅里放老姜粒.大枣.枸杞.肉沫.中火闷煮10分钟后.再放入皮蛋丁.闷煮15分钟
10.锅里放猪油.胡椒粉.食用盐.调均匀煮5分钟即可.
11.放入葱花.即食.
